新冠疫情冲击全球食品行业

新冠疫情冲击全球食品行业
本报驻美国、德国、新加坡特约记者陈洋青木辛斌“寻觅问题猪肉”“寻觅问题禽肉”“寻觅问题海鲜”……因为全球多个食物供货商职工被爆感染新冠肺炎,包含我国在内的多个国家开端追根究底,扩展检测规模,寻觅或许呈现问题的产品,并严厉控制进口。除了上述冷冻食物,出产薯片的我国百事职工感染也让人们对非冷冻食物安全性发生置疑。这引发了外界对全球肉类等食物出口的更广泛影响的忧虑。全球肉类供给缺少史无前例美国彭博社22日称,因职工感染新冠病毒而被我国暂停部分禽肉进口的美国最大肉类供货商泰森食物公司22日称,我国海关总署发布公告后,泰森我国当即进行排查,确保泰森我国未曾从制止输华企业进口任何鸡肉产品。泰森我国现在在我国商场出售的鸡肉产品,均来自国内自有工业链。但22日美股开盘,泰森食物跌落2.2%。受影响的还有百事可乐,当天开盘跌落0.56%。百事我国一家食物加工厂8人确诊,上星期已停产。百事随后在声明中称,受影响的食物加工厂担任出产少数薯片,任何病毒在食物加工过程中的存活概率都十分低。美国《福布斯》杂志网站22日称,我国海关现已开端对一切进口肉类进行病毒检测,而一些首要城市的官员也在对国内商场的产品进行检查。新加坡《联合早报》称,美国、巴西、加拿大及全球多家肉类加工厂因新冠疫情而罢工,三个国家为全球商场供给65%的肉类,跟着越来越多工厂因新冠病毒而封闭,引发商场对全球肉类供给缺乏的忧虑。日本《富士产经商报》称,此前因非洲猪瘟延伸,全球的肉类供给原本现已吃紧。现在,新冠肺炎疫情延伸形成全球各地的餐饮店纷繁封闭,部分肉类企业降低了产能,随后是美洲的肉类加工厂罢工。美国咨询公司全球农业趋势公司的总裁布雷特·斯图尔特说,“肉类供给缺少史无前例,是一个双输的局势。出产者有败尽家业的风险,而顾客则背负着提价的风险。”德国全民“寻觅问题肉”“通尼斯的肉无人问津!”德国新闻电视台22日报导称,德国最大的肉类出产企业通尼斯集团集合性感染疫情继续晋级。到21日晚,共有1331职工确诊。未来几天,跟着检测人数添加,确诊数字仍或许走高。不过到现在,德国官方依旧没有制止出售通尼斯的肉产品。德国多个大型连锁超市以及德国食物业协会、德国各州顾客中心均以为,现在无需下架通尼斯的产品。他们表明,没有发现相关产品会危及健康。但这遭到顾客和病毒专家的严峻质疑。许多顾客以为,这是为了肉联厂和各州的经济利益,不惜牺牲民众的健康。包含柏林卫生研究所所长扎斯特罗等专家纷繁正告,这些肉极度风险。假如没有充沛加热,或许感染病毒。《环球时报》这两天造访了多家德国超市,发现部分超市现已将通尼斯的肉产品下架。实际上,肉类现已滞销。许多德国人对记者表明,“这么多人感染,谁还敢吃肉!”现在,德国各大媒体和网友,都在纷繁“寻觅问题肉”。德国《商报》说,通尼斯集团简直在一切的超市出售肉产品,品牌超越20个。2019年,该集团出售的肉类占了德国肉类比例的30.3%。“不只通尼斯出问题,其他德国各大肉联厂也现已爆发疫情,此前至少1500人感染。”德国《明镜》周刊正告称。惧怕失掉我国商场近些年,我国已成为全球最大进口食物消费国,进口国以欧美发达国家为主。我国海关总署卫生检疫司副司长宋悦谦19日称,我国已别离致函给42个要点国家,请其政府主管部门和食物出产企业树立有用的食物安全管理体系,谨防出口食物被新式冠状病毒污染。彭博社称,疫情或许会对全球食物运送发生严重影响。在本年1月巴西爆发禽流感之前,我国很多进口肉类曾协助提振美国和巴西的家禽、猪肉和牛肉出产商,而最近几周全球交易也在我国免除封闭后呈现开始复苏。美国农业部的数据显现,到本年4月,美国向我国出口的禽肉和蛋类以外的产品价值为1.52亿美元,高于2019年同期的约700万美元。欧盟的数据也显现,本年第一季度,欧盟猪肉出口中约54%出口到了我国,约75.6万吨。与上年同期相比,这一数字添加将近76%。我国海关上星期四也发布公告,自6月17日起,我国海关暂停德国1家猪肉屠宰及其切割、冷藏企业的产品输华。德国《经济新闻报》以为,这对通尼斯集团是一个巨大的冲击。该集团30%的出口肉类流向我国。欧洲食物安全局前主席帕特里克·沃尔谈到现在欧洲食物界面对的挑战时着重,食物分销、运送以及餐饮等职业遭到很大冲击。沃尔表明,顾客忧虑动物源食物中或许含有新冠病毒,这将影响整个动物源食物工业的全链条。在动物源食物的包装上,应考虑更为严厉的灭菌处理手法,以确保安全性。

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